El coco rallado es un ingrediente que se obtiene al rallar la pulpa del coco seco. El color y sabor del coco rallado se atribuye a su alto contenido de azúcares y aceites. Rico en fibra y potasio así como en cobre, zinc, hierro, ácido fólico y fósforo. Vitamina E, es un alimento energético. alto de ácidos grasos saturados. con alto contenido calórico. Sin embargo, el jugo de coco casi no contiene grasas.